Pancake alla banana

Deliziosi pancake alla banana, perfetti per una colazione energetica

Ingredienti

• 2 banane mature
• 2 uova
• 100g di farina d'avena
• 1 cucchiaino di lievito
• un pizzico di cannella

Preparazione

1. Schiacciare le banane in una ciotola.
2. Aggiungere le uova e mescolare bene.
3. Incorporare la farina d'avena, il lievito e la cannella.
4. Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto.
5. Cuocere per 2-3 minuti per lato fino a doratura.